Ayrer's Red Organic Single Malt 2019/2024
Der AYRER's RED Organic Single Malt 2019/2024 ist ein deutscher Whisky aus der Hausbrauerei Altstadthof in Nürnberg. Dieser Bio-Whisky wird aus fränkischem Spezialmalz hergestellt, das auch dem traditionellen Nürnberger Rotbier seine rötliche Farbe und den samtweichen Geschmack verleiht. Die Maische wird in Holzbottichen vergoren und anschließend in einer kleinen Kupferdestille schonend destilliert. Nach einer mindestens dreijährigen Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche wird der Whisky naturbelassen von Hand abgefüllt, wobei jede Flasche nummeriert ist.
Verkostung
Nase
Beim ersten Riechen entfaltet der Malt ein Bouquet von Toffee und gerösteten Maronen. Fruchtige Noten von Mirabelle, die fast ins Orangige übergehen, und reifer Birne ergänzen das Aroma. Eine deutliche malzige Präsenz rundet das Geruchserlebnis ab.
Gaumen
Am Gaumen überrascht dieser Single Malt mit einer runden und ausgewogenen Textur. Die Fruchtigkeit der Birne setzt sich fort, begleitet von einer leichten beerigen Säure. Obwohl der Whisky nicht übermäßig komplex ist, überzeugt er mit einem angenehmen und leckeren Geschmacksprofil.
Abgang
Der Abgang ist sehr kurz, zeigt jedoch leichte würzige Noten und ein prickelndes Gefühl, das den Genuss abrundet.
🥃 Bei dieser Flasche möchten wir dir die Möglichkeit geben, an einer privaten Flaschenteilung zum Selbstkostenpreis teilzunehmen.
Zu unseren FlaschenteilungenGedanken
Marcel 80/100
Fruchtig, malzig und überraschend rund – dieser junge Ayrer's Red Organic Single Malt bringt Spaß ins Glas und zeigt, dass handwerkliches Können auch in Deutschland Spitzenwhisky hervorbringen kann. Ein leckerer Begleiter für entspannte Abende, der Lust auf mehr macht, auch wenn ein bisschen mehr Tiefe nicht geschadet hätte.
Sascha 79/100
Der Ayrer's Red Organic Single Malt präsentiert sich strukturiert und gut ausbalanciert, wobei die fruchtigen und malzigen Noten harmonisch ineinander greifen. Trotz seines jungen Alters fehlt es ihm noch etwas an Komplexität und Länge im Finish, bleibt aber ein solider Vertreter deutscher Craft-Whiskys mit sauberer Verarbeitung.
Preis-Leistung: Angemessen
Entdecke unsere Preis-LeistungssiegerÄhnliche Testberichte
Schlitzer Single Malt Klassisch
Wenn Whisky-Romantiker von den nebelverhangenen Highlands schwärmen und von jahrhundertealten Traditionen schwadronieren, lächelt die Schlitzer Destillerie milde. Seit 1585 brennt man hier – allerdings hatte damals noch niemand die verrückte Idee, ausgerechnet in Hessen Whisky zu produzieren. Das sollte noch ein paar Jahrhunderte dauern. Seit 1983 versucht sich die traditionsreiche Brennerei nun an der schottischen Königsdisziplin, und heraus kommt dabei... nun ja, der Schlitzer Single Malt Klassisch.
54/100
Fettercairn 2006/2024 - Malts of Scotland
Stellt euch vor, ihr sitzt an einem warmen Sommerabend auf der Terrasse, die Sonne steht tief am Himmel und in eurem Glas funkelt bernsteinfarbenes Gold. Der Fettercairn 2006/2024 von Malts of Scotland ist genau der Whisky, der solche Momente zu unvergesslichen Erlebnissen macht. Diese unabhängige Abfüllung aus den schottischen Highlands ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein echtes Preis-Leistungs-Wunder.
85/100
St. Kilian Scorpions - Rock Believer (Release 2025)
In den sanften Hügeln der deutschen Whiskylandschaft geschieht derzeit etwas Faszinierendes: Tradition trifft auf Rebellion, handwerkliche Perfektion auf ungezähmte Rockenergie. Der St. Kilian Scorpions - Rock Believer ist mehr als nur ein Whisky – er ist eine flüssige Hommage an eine der größten deutschen Rockbands aller Zeiten und gleichzeitig ein Manifest für die Qualität deutscher Brennkunst. Diese außergewöhnliche Kollaboration zwischen der St. Kilian Brennerei aus Rüdenau und den Scorpions ist ein Beweis dafür, dass Innovation und Respekt vor der Tradition Hand in Hand gehen können. Wie ein perfekt arrangierter Song vereint dieser Single Malt deutsche Weinbau-Tradition mit der kraftvollen Energie des Rock'n'Roll.
78/100Häufig gestellte Fragen
Was macht den Ayrer’s Red Organic Single Malt 2019/2024 besonders im Vergleich zu anderen deutschen Whiskys?
Der Ayrer’s Red Organic Single Malt 2019/2024 verwendet fränkisches Spezialmalz, das auch im Nürnberger Rotbier eingesetzt wird, wodurch er seine charakteristische rötliche Farbe und einen samtweichen Geschmack erhält. Zudem wird er in Holzbottichen vergoren und in einer kleinen Kupferdestille schonend destilliert, was ihm eine besondere handwerkliche Qualität verleiht.
Wie beeinflusst die Reifung in neuen amerikanischen Weißeiche-Fässern den Geschmack dieses Whiskys?
Die mindestens dreijährige Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche verleiht dem Whisky eine milde Vanille- und Holznote, die die fruchtigen und malzigen Aromen unterstützt, ohne sie zu überdecken. Dies sorgt für eine ausgewogene Textur und einen angenehmen, leicht würzigen Abgang.
Warum ist der Abgang des Ayrer’s Red Organic Single Malt relativ kurz, und wie wirkt sich das auf das Trinkerlebnis aus?
Der kurze Abgang mit leichten würzigen Noten und einem prickelnden Gefühl ist charakteristisch für diesen Whisky und spiegelt seine frische, nicht übermäßig komplexe Natur wider. Dies macht ihn zu einem zugänglichen Single Malt, der vor allem durch seine angenehme Fruchtigkeit und milde Würze besticht.