BenRiach 25 Jahre
Während die meisten Speyside-Malts sich elegant in fruchtiger Zurückhaltung üben, wagt BenRiach den Tanz mit dem Torfrauch. Die traditionsreiche Brennerei, 1898 gegründet und bekannt für ihre experimentierfreudige Reifung, präsentiert hier einen Single Malt, der mit 46 Prozent Alkoholvolumen ungefiltert und unverdünnt die Essenz eines Vierteljahrhunderts Fassreifung in sich trägt.
Verkostung
Nase
Der BenRiach 25 empfängt die Sinne mit einem trockenen, fast salzigen Rauch, der sofort an windgepeitschte Küsten denkt. Dieser maritime Charakter verbindet sich überraschend harmonisch mit den Aromen von Salted Caramel, das wie ein süßer Gegenpol zur rauchigen Grundstimmung wirkt. Es ist, als würde man an einem stürmischen Tag durch einen verlassenen Obstgarten wandern. Die Fruchtigkeit entfaltet sich in Form von Dörrobst, besonders getrockneten Pfirsichen, die ihre Süße durch die lange Reifung konzentriert haben. Daneben gesellen sich tropische Noten von Ananas und die zitronige Frische von Zitronengras, die dem Ganzen eine überraschende Lebendigkeit verleihen. Ein Hauch von Hartgummi schwingt im Hintergrund mit, eine typische Torf-Signatur, die dem Whisky Tiefe verleiht. Ganz subtil, fast schüchtern, lässt sich am Rand der Aromalandschaft eine leichte Rotfrucht-Note erahnen, die dem komplexen Bouquet eine weitere Facette hinzufügt.
Gaumen
Wo die Nase noch maritim-rauchig dominiert wurde, überrascht der Gaumen mit unerwarteter Süße. Diese süße Eröffnung wird jedoch sofort von einem ordentlichen Ingwer-Kick herausgefordert, der dem Mundgefühl eine angenehme Würze verleiht. Das Zusammenspiel erinnert an ein perfekt ausbalanciertes Sweet-and-Sour-Gericht, bei dem jede Komponente die andere zur Höchstform treibt. Der Torf ist am Gaumen präsent, aber nie dominant. Er verleiht der Textur ein gewisses Volumen, eine erdige Tiefe, die den Whisky vor allzu viel Süße bewahrt. Die Konsistenz selbst ist cremig und sanft, fast schmeichelnd auf der Zunge.
Abgang
orf und Meersalz bilden die erste Welle, gefolgt von einer leichten Algennote, die den maritimen Charakter noch einmal unterstreicht. Doch dann geschieht etwas Bemerkenswertes: Eine fruchtig-eichige Note entwickelt sich im hinteren Gaumenbereich, die an alte Bibliotheken, Ledersessel und geheimnisvolle Räume erinnert. Es ist dieser Moment, in dem der Whisky tatsächlich wie Dumbledores Turmzimmer schmeckt – eine Mischung aus alter Weisheit, Magie und unerwarteter Wärme.
Gedanken
Marcel 87/100
Mit dem BenRiach 25 Jahre bekommt man einen Whisky, der trotz seiner Reife frisch und lebendig bleibt – ein spannender Tanz zwischen rauchiger Küste und süßer Fruchtigkeit, der einfach Spaß macht. Die Balance zwischen Torf und süßen Aromen sorgt für Trinkfreude ohne Ende, fast so, als würde man eine Geschichte am Kamin erleben. Ein echter Charmeur aus der Speyside, der auch nach einem Vierteljahrhundert noch voller Leben steckt.
Sascha 87/100
Der BenRiach 25 zeigt eine bemerkenswerte strukturelle Balance zwischen maritimem Torfrauch und komplexen Fruchtnoten, die durch die 25-jährige Fassreifung präzise miteinander verwoben sind. Die feine Integration von salzigen und würzigen Elementen sowie die geschmeidige Textur machen diesen Speyside-Malt zu einem technisch ausgereiften Beispiel für harmonische Fassauswahl und kontrollierte Reifung. Dennoch könnte die leichte Dominanz des Torfs für Puristen etwas polarisieren, was den Charakter aber keineswegs schmälert.
Preis-Leistung: Keine Bewertung
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84/100Häufig gestellte Fragen
Warum kombiniert BenRiach 25 Jahre Torfrauch mit fruchtigen Noten, obwohl Speyside-Whiskys meist mild sind?
BenRiach ist bekannt für seine experimentierfreudige Reifung. Im 25 Jahre alten Single Malt verbindet die Brennerei den typischen Speyside-Charakter mit einem trockenen Torfrauch, der an maritime Küsten erinnert. Diese ungewöhnliche Kombination schafft einen komplexen Whisky, der sowohl rauchige als auch fruchtige Aromen harmonisch vereint.
Wie beeinflusst die 25-jährige Fassreifung den Geschmack des BenRiach 25 Jahre?
Die lange Reifung über 25 Jahre intensiviert und konzentriert die Aromen, insbesondere die Süße von Dörrobst und getrockneten Pfirsichen. Gleichzeitig entwickelt sich ein komplexes Bouquet mit Noten von Salted Caramel, Ingwer, Meersalz und einer subtilen Rotfrucht-Note. Die Reifung verleiht dem Whisky zudem eine cremige Textur und eine vielschichtige Tiefe.
Ist der BenRiach 25 Jahre Whisky gefärbt oder kühlgefiltert?
Nein, der BenRiach 25 Jahre wird ungefiltert und unverdünnt mit 46 Prozent Alkoholvolumen abgefüllt. Das bedeutet, dass er weder künstlich gefärbt noch kühlgefiltert wurde, wodurch die natürlichen Aromen und die volle Textur des Whiskys erhalten bleiben.