Glen Moray 2008/2021 12 Jahre - Rum Matured & Cognac Finish
Die Glen Moray Brennerei aus Speyside hat mit ihrem 2008/2021 - 12 Jahre alten Whisky ein interessantes Fassprojekt geschaffen, das sowohl in Rumfässern gereift als auch mit einem Cognac Finish veredelt wurde. Diese Private Cask Collection, abgefüllt als Single Cask mit nur 498 Flaschen, ist definitiv etwas Besonderes.
Verkostung
Nase
Schon beim ersten Schnuppern offenbart dieser Whisky eine wunderbare Aromatik. Die Fruchtigkeit springt sofort ins Glas: Noten von Bircher Müsli mit Trauben, Apfel und einem Hauch Pfirsich dominieren, begleitet von Vanille und einem süßlichen Honigduft, der sich elegant mit Walnuss verbindet. Der Duft ist malzig und leicht floral, während ein Hauch von Birne die feine, ausgewogene Süße abrundet.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet sich der Single Malt mit einer intensiven, fast überraschenden Cremigkeit. Die Pfeffernoten sorgen für einen würzigen Kick, der von Ingwer begleitet wird und der Süße eine aufregende Schärfe entgegensetzt. Aprikose und Malz treten dabei stärker in den Vordergrund, was dem Whisky eine samtige Tiefe verleiht, während die Eichenwürze für Struktur und Charakter sorgt.
Abgang
Der Abgang ist kurz bis mittellang, aber hinterlässt eine angenehme, wärmende Spur im Gaumen. Die bunten Pfefferkörner setzen erneut Akzente, während nussige Töne und honigartige Süße sanft ausklingen. Ein malziger Grundton und eine gute Portion Eichenwürze geben dem Finale Tiefe, bevor der Whisky mit einem Hauch Spekulatius eine leichte, winterliche Gewürznote hinterlässt.
Gedanken
Marcel 79/100
Ein Whisky, der mit seiner cremigen Würze und fruchtigen Süße wirklich Spaß macht – ein echter Genussmoment, auch wenn der letzte Feinschliff noch fehlt. Glen Moray zeigt hier Charakter, ohne sich zu ernst zu nehmen, perfekt für entspannte Abende mit Freunden.
Sascha 78/100
Solide Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und Eichenholz prägt diesen Glen Moray, der durch Rum- und Cognac-Finish interessante Facetten gewinnt. Dennoch wirkt das Profil an einigen Stellen noch etwas unausgereift, was die harmonische Abrundung etwas einschränkt.
Preis-Leistung: Angemessen
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71/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflussen Rumfässer und Cognac-Finish den Geschmack dieses Glen Moray Whiskys?
Die Reifung in Rumfässern verleiht dem Whisky süße, fruchtige Noten wie Aprikose und Honig, während das Cognac-Finish eine feine, elegante Würze und zusätzliche Komplexität mitbringt, die sich in Anklängen von Nuss und Gewürzen zeigt.
Was bedeutet 'Single Cask' bei diesem Glen Moray 2008/2021 Whisky?
'Single Cask' heißt, dass der Whisky aus nur einem einzigen Fass abgefüllt wurde, was für eine einzigartige Geschmacksnote sorgt. Bei diesem Whisky sind nur 498 Flaschen aus genau diesem Fass entstanden, was ihn besonders limitiert und charaktervoll macht.
Wie wirkt sich der hohe Alkoholgehalt von 57,83% auf das Trinkerlebnis aus?
Der hohe Alkoholgehalt sorgt für eine intensive Aromatik und kräftige Würze, die sich am Gaumen entfalten. Viele Genießer empfehlen, ein paar Tropfen Wasser hinzuzufügen, um die Aromen besser zu öffnen und die Schärfe etwas zu mildern.