North British 1991 31 Jahre - Hogshead Imports
Der North British 1991, ein 31-jähriger Single Grain Whisky aus der berühmten Lowland-Region Schottlands, ist ein Highlight für Liebhaber gereifter Whiskys. Abgefüllt von dem unabhängigen Abfüller Hogshead Imports mit 46,7 % Vol., präsentiert dieser Whisky eine spannende Reise durch intensive Aromen und Geschmacksschichten. Doch hält er, was sein beeindruckendes Alter verspricht?
Verkostung
Nase
Schon beim ersten Nosing wird klar, dass dieser Whisky eine Geschichte erzählen möchte. Karamell, so intensiv wie geschmolzener Zucker auf der Herdplatte, trifft auf samtige Vanille und süßen Honig. Eine subtile Note von weicher Eiche schwingt mit, begleitet von einem Hauch Steinobst, der eine fruchtige Tiefe verleiht. Überraschend und leicht unorthodox ist eine Note, die an Verdünner oder Lackstift erinnert – ein spannender Kontrast.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet sich eine Mischung aus frischem Holz und feuchten Sägespänen, die für einen rustikalen Touch sorgen. Die Süße tritt in Form von Sahnekaramellbonbons in den Vordergrund, was dem Whisky eine weiche und fast cremige Textur verleiht. Trotz der Komplexität wirkt der Geschmack nicht überladen, sondern ausgewogen, mit einer leicht süßlichen Grundnote, die an Patisserie erinnert.
Abgang
Im Abgang zeigt sich der North British überraschend zurückhaltend. Eine leichte Wärme macht sich breit, verschwindet jedoch relativ schnell.
Gedanken
Marcel 85/100
Dieser North British 31 Jahre bietet ein spannendes Wechselbad der Gefühle: süß, karamellig und doch überraschend leicht. Für Genießer, die Whisky mit Charakter und einer Prise Eigenwilligkeit suchen, ist das ein echter Glücksgriff – auch wenn die Leichtigkeit im Finish etwas zwickt.
Sascha 81/100
Der North British 1991 zeigt eine interessante Balance zwischen intensiven Karamellnoten und einer unerwarteten Leichtigkeit im Körper. Die Struktur ist solide, wenn auch der Abgang etwas zu kurz und zurückhaltend wirkt, was die Komplexität insgesamt ein wenig mindert.
Preis-Leistung: Hervorragend
💸 Dieser Whisky bietet ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist unser Preis-Leistungssieger.
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78/100Häufig gestellte Fragen
Was macht den North British 1991 Single Grain Whisky besonders im Vergleich zu Single Malt Whiskys?
Der North British 1991 ist ein Single Grain Whisky, der im Gegensatz zu Single Malts hauptsächlich aus Getreide wie Mais oder Weizen destilliert wird. Dadurch zeigt er oft eine mildere, weichere Textur mit subtileren Aromen, was sich in diesem 31-jährigen Whisky durch seine cremigen Karamell- und Vanillenoten sowie die feine Holznote bemerkbar macht.
Warum hat der North British 1991 eine ungewöhnliche Note, die an Verdünner oder Lackstift erinnert?
Diese leicht unorthodoxe Note entsteht wahrscheinlich durch die lange Lagerung im Hogshead-Fass, das zuvor andere Spirituosen oder Weine enthalten haben könnte. Solche Fassnoten sind bei gereiften Grain Whiskys nicht unüblich und tragen zur Komplexität bei, auch wenn sie nicht jedem Geschmack entsprechen.
Wie beeinflusst das Alter von 31 Jahren den Geschmack und die Trinkbarkeit dieses Whiskys?
Das Alter von 31 Jahren erlaubt eine intensive Reifung, bei der sich komplexe Aromen wie Karamell, Vanille und Holz entwickeln können. Gleichzeitig sorgt die kontrollierte Fasslagerung dafür, dass der Whisky trotz der langen Zeit nicht überlagert oder zu schwer wird, sondern eine ausgewogene, weiche Textur mit zurückhaltendem Abgang behält.