Talisker 8 Jahre Tidal Churn - Diageo Special Releases 2024
Manchmal trifft man auf einen Whisky, der einen regelrecht in die Steinzeit zurückversetzt – im allerbesten Sinne. Der Talisker 8 Jahre Tidal Churn aus den Diageo Special Releases 2024 ist genau so ein Kandidat. Er lädt zu einer geologischen Expedition ein, bei der jeder Schluck wie ein aufgeschlagenes Geschichtsbuch schmeckt. Der Name "Tidal Churn" ist dabei Programm. Tidal Churn beschreibt das wilde Aufwühlen des Meeres durch die Gezeiten – genau das, was dieser Whisky im Glas und später im Gaumen vollbringt.
Verkostung
Nase
Bereits beim ersten Nosing wird klar: Hier hat jemand das Meer eingefangen und in eine Flasche gesteckt. Die Nase ist extrem maritim – und das ist noch untertrieben. Algen, die bei Ebbe am Strand zurückbleiben, mischen sich mit Aromen, die tatsächlich an Meeresfrüchte erinnern. Marcel sprach sogar von "Fossilien" – und diese Beschreibung trifft den Nagel auf den Kopf. Kalter Rauch weht herüber, als würde man an einem schottischen Strand stehen, während in der Ferne ein Torffeuer qualmt. Kreideartige Noten verleihen dem Ganzen eine mineralische Grundlage, die von dezenten Vanilletönen und frischer Zitronenschale abgerundet wird.
Gaumen
Im Mund entfaltet der Tidal Churn seine ganze geologische Komplexität. Ordentlich Pfeffer sorgt für den ersten Weckruf, gefolgt von einer salzigen Welle, die typisch für jeden guten Talisker ist. Doch dann wird es interessant: Deutlich mineralische Noten dominieren das Geschmacksbild, unterstützt von Aromen nach frischem Brot. Besonders faszinierend sind die Geschmacksnoten, die an Kieselsteine, Kalk und Fossilien erinnern. Das mag zunächst abstrakt klingen, aber wer sich darauf einlässt, wird verstehen: Dieser Whisky schmeckt tatsächlich nach Erdgeschichte. Apfel- und Birnenfrucht sorgen für einen angenehmen Kontrapunkt zur mineralischen Grundstruktur und verhindern, dass das Ganze zu steinig wird.
Abgang
Der Abgang präsentiert sich trocken und rauchig – klassische Talisker-Merkmale, die hier besonders prägnant zur Geltung kommen. Der berühmte Chilli Catch, für den die Brennerei bekannt ist, zeigt sich in Form von weißem Pfeffer, der lange auf der Zunge nachklingt.
Gedanken
Marcel 88/100
Dieser Talisker 8 Jahre Tidal Churn ist ein rauer Schatz voller maritimer Kraft und mineralischem Tiefgang – ein intensives Erlebnis, das Lust auf mehr macht. Seine ehrliche, ungeschönte Charakterstärke bringt den Geist der Inseln direkt ins Glas und sorgt für Trinkfreude mit Biss. Wer auf rauchige Küstenabenteuer steht, findet hier einen verlässlichen Begleiter.
Sascha 87/100
Der Tidal Churn überzeugt durch seine klare Struktur und die gelungene Balance zwischen mineralischen, maritimen und rauchigen Noten. Trotz seiner expressiven Aromatik bleibt der Whisky gut abgestimmt, was seine technische Präzision unterstreicht. Ein spannendes Beispiel für die gekonnte Integration experimenteller Elemente ohne Verlust der Talisker-DNA.
Preis-Leistung: Gut
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81/100Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet der Name „Tidal Churn“ bei diesem Talisker 8 Jahre?
„Tidal Churn“ beschreibt das wilde Aufwühlen des Meeres durch die Gezeiten. Dieser Effekt spiegelt sich im Whisky durch seine intensive maritime und mineralische Aromatik wider, die an die raue Küstenlandschaft und das Aufbrausen der Wellen erinnert.
Wie unterscheidet sich der Talisker 8 Jahre Tidal Churn von anderen Talisker Abfüllungen?
Der Tidal Churn ist besonders geprägt von einer starken maritimen und geologischen Komplexität mit Noten wie Algen, Fossilien und mineralischen Aromen. Zudem ist er mit 58,7 % vol. vergleichsweise hochprozentig und zeigt einen ausgeprägten Chilli Catch im Abgang, was ihn intensiver und komplexer macht als viele Standardabfüllungen.
Wie sollte man den Talisker 8 Jahre Tidal Churn am besten genießen, um seine Aromen voll zu erleben?
Am besten genießt man ihn pur bei Raumtemperatur, um die vielschichtige maritime und mineralische Aromatik vollständig wahrzunehmen. Ein kleiner Spritzer Wasser kann helfen, die intensiven Pfeffer- und Rauchnoten zu mildern und weitere Geschmacksnuancen wie frisches Brot und Früchte hervorzuheben.