Tormore 2011 12 Jahre Spiced vanilla chai cake Cask 105.45 - The Scotch Malt Whisky Society
Die Scotch Malt Whisky Society (SMWS) ist bekannt für ihre ausgefallenen und oft experimentellen Abfüllungen. Mit dem Tormore 2011, 12 Jahre gereift und stolzen 66,8 % ABV stark, hat sich die SMWS an ein kräftiges und zugleich verspieltes Bourbon-Fass-Erlebnis gewagt. Der klangvolle Name "Spiced Vanilla Chai Cake" weckt Erwartungen an eine süße, würzige und tiefschichtige Aromenwelt.
Verkostung
Nase
Hier passiert einiges. Eine Mischung aus saftigem Apfel und reifer Birne trifft auf eine unerwartete, fast schon maritime Frische. Das Ganze wird begleitet von einer parfümierten Note, die an altehrwürdige Holzpolitur oder gar edlen Sandelholzduft erinnert. Dazu gesellen sich Karamell, ein Hauch von Kalkstaub und eine subtile steinobstige Süße. Wer sich die Zeit nimmt, entdeckt immer neue Facetten – ein vielschichtiges Bouquet, das zwischen süß und mineralisch balanciert.
Gaumen
Erwartet man nach der Nase eine gewisse Schwere, präsentiert sich der Whisky überraschend leichtfüßig und süß. Ein intensives Zuckriges breitet sich auf der Zunge aus, fast so, als hätte jemand einen Löffel karamellisierten Malzzucker auf die Geschmacksknospen gelegt. Dazu gesellen sich helle Früchte, eine dezente Malzigkeit und eine ungewöhnliche Würze – ein wenig wie ein rustikaler Roggenwhisky, aber mit mehr Eleganz. Interessanterweise erinnert die Süße an jene dunklen, braunen Wodkas, die mit ihrer sirupartigen Textur faszinieren.
Abgang
Hier zeigt sich der Tormore von seiner kantigeren Seite. Der Abgang ist eher kurz, bringt jedoch eine salzige Brise mit sich – ein letzter Gruß an die maritimen Noten aus dem Nosing. Würzige Akzente, eine Spur Eiche und ein sanft pfeffriges Prickeln klingen angenehm aus.
Gedanken
Marcel 80/100
Dieser Tormore 2011 ist ein verspielter, aber anspruchsvoller Dram, der mit seiner süßen Würze und maritimen Frische Spaß macht – kein Whisky für gemütliche Einsteigerabende, sondern für Genießer, die gern Neues entdecken. Die Kombination aus Vanille, Chai und lebendiger Fruchtigkeit sorgt für einen Charakter, der Laune macht und neugierig zurücklässt.
Sascha 81/100
Der Tormore 2011 präsentiert sich als komplex komponierter Speyside-Whisky mit gut ausbalancierter Süße und mineralischen Nuancen. Trotz seines kräftigen Alkoholgehalts bleibt der Dram elegant und strukturiert, wobei das kurze, würzige Finish für eine prägnante Abrundung sorgt – ein interessanter Bourbon-Fass-Ausdruck mit technischem Feinschliff.
Preis-Leistung: Angemessen
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BenRiach 21 Jahre
Dieser Whisky bietet eine vielschichtige Geschmackserfahrung, die sowohl erdige als auch fruchtige Noten vereint und durch eine angenehme Würze ergänzt wird. Die harmonische Balance aus mineralischer Salzigkeit und süßen Akzenten schafft ein elegantes Finish, das die Komplexität und Zugänglichkeit dieses Speysiders unterstreicht.
88/100
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87/100
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86/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflusst das Bourbon-Fass die Aromen des Tormore 2011 12 Jahre „Spiced Vanilla Chai Cake“?
Das Bourbon-Fass verleiht dem Whisky seine süßen Vanille- und Karamellnoten sowie eine gewisse Würze, die an chai-typische Gewürze erinnert. Gleichzeitig unterstützt es die fruchtigen Aromen von Apfel und Birne und sorgt für die leichte Malzigkeit im Geschmack.
Warum wirkt der Tormore 2011 trotz 66,8 % ABV überraschend leicht und süß am Gaumen?
Obwohl der Alkoholgehalt hoch ist, sorgt die Fassreifung und der komplexe Aromeneinfluss für eine ausgewogene Balance. Die Süße von karamellisiertem Malzzucker und helle Fruchtnoten mildern die Schärfe, sodass der Whisky leichtfüßig und angenehm süß erscheint.
Welche Rolle spielen die maritimen Noten im Geschmack und Abgang dieses Speyside-Whiskys?
Die maritimen Noten, die an salzige Brisen erinnern, bringen eine interessante Frische und Mineralität ins Aroma und den Abgang. Sie kontrastieren die süßen und würzigen Komponenten und verleihen dem Whisky eine lebendige, kantige Note, die für zusätzliche Komplexität sorgt.