Braeval 1994/2019 - Sansibar
Braeval – eine Destillerie, die selbst unter Whisky-Kennern oft im Schatten ihrer berühmteren Speyside-Nachbarn steht. Das liegt vor allem daran, dass offizielle Abfüllungen so gut wie nicht existieren. Stattdessen landet der größte Teil der Produktion in Blends. Glücklicherweise gibt es unabhängige Abfüller wie Sansibar, die es ermöglichen, solche verborgenen Schätze als Single Malt zu genießen.
Verkostung
Nase
Es eine sanfte, einladende Süße aus dem Glas. Honig und Vanille bestimmen den ersten Eindruck, begleitet von Sahnekaramell, das eine fast schon buttrige Cremigkeit suggeriert. Doch dieser Whisky hat mehr als nur Süße: Eine malzige Tiefe sorgt für Struktur, während Eichenholznoten dezent anklingen. Nach ein paar Minuten im Glas öffnet sich das Aroma weiter – und plötzlich kommt eine leichte Kokosnuss-Note dazu. Sehr spannend! Eine unterschwellige, blumige Frische verleiht dem Whisky eine feine Eleganz. Kein alkoholisches Brennen, keine aufdringlichen Noten – einfach eine wunderbar ausgewogene Nase.
Gaumen
Der erste Eindruck am Gaumen bestätigt das, was die Nase versprochen hat: cremig, rund, süß und gleichzeitig charaktervoll. Die Vanille und der Honig sind sofort präsent und umhüllen den Gaumen mit einer seidigen Textur. Dann tritt das Malz stärker hervor, und mit ihm eine angenehme Würzigkeit, die von der langen Reifung in Eichenfässern zeugt. Doch das Highlight ist die subtile Kokosnuss-Note, die sich langsam in den Geschmack einfügt – fast so, als hätte der Whisky einen Hauch tropischer Exotik mitbekommen. Die Eiche bleibt präsent, aber nie dominant. Es gibt keine übermäßige Bitterkeit oder Trockenheit, sondern eine perfekt austarierte Balance zwischen Süße, Würze und Holz.
Abgang
Der Abgang ist genau so, wie man es sich von einem 25 Jahre gereiften Speyside-Malt wünscht: angenehm lang, warm und tief. Eine leichte Pfeffernote sorgt für einen würzigen Kick, ohne zu überfordern. Die Eichenholznoten kommen zum Vorschein, aber sie sind mild und angenehm. Ganz zum Schluss bleibt eine feine Mischung aus süßen und würzigen Aromen auf der Zunge zurück.
Gedanken
Marcel 87/100
Dieser Braeval 1994/2019 ist ein echter Charmeur aus der Speyside, der mit seiner cremigen Textur und den süßen Kokos-Noten einfach Spaß macht. Kein übertriebener Fasskick, sondern pure Trinkfreude, die auch mal zum Schmunzeln bringt – perfekt für Genießer, die klassischen Malt mit Charakter suchen.
Sascha 87/100
Der Braeval 1994/2019 überzeugt durch seine ausgewogene Balance zwischen süßen Vanille- und malzigen Holztönen, die von einer feinen Kokosnuance dezent akzentuiert werden. Die komplexe Struktur und der langanhaltende, würzige Abgang machen ihn zu einem soliden Vertreter eleganter Speyside-Whiskys ohne übertriebene Fassdominanz.
Preis-Leistung: Keine Bewertung
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65/100Häufig gestellte Fragen
Warum gibt es so wenige offizielle Abfüllungen von Braeval?
Braeval produziert hauptsächlich für Blended Whiskys, weshalb kaum offizielle Single-Malt-Abfüllungen auf den Markt kommen. Die meisten Einzelfassabfüllungen stammen von unabhängigen Abfüllern wie Sansibar.
Welche Rolle spielt die Fassreifung bei diesem Braeval 1994/2019 von Sansibar?
Die lange Reifung in Eichenfässern verleiht dem Whisky seine charakteristische Würze und die feinen Eichenholznoten, die harmonisch mit süßen Aromen wie Vanille und Honig verbunden sind.
Wie unterscheidet sich der Braeval 1994/2019 sensorisch von anderen Speyside-Whiskys?
Neben der typischen Speyside-Süße und Malzigkeit zeigt dieser Whisky eine ungewöhnliche Kokosnuss-Note sowie eine blumige Frische, die ihm eine besondere Eleganz und tropische Nuancen verleihen.