Glendronach Cask Strength Batch 12
Weißt du noch, wie wir früher von "Sherry-Bomben" gesprochen haben? Falls du schon länger in der Whisky-Welt unterwegs bist, erinnerst du dich bestimmt an diese Zeit, als ein richtig sherrylastiger Whisky automatisch als Geschmacksgranate galt. Der Glendronach Cask Strength Batch 12 mit seinen 58,2% Vol. ist so ein Whisky, der mich nachdenklich macht – nicht weil er schlecht wäre, sondern weil er perfekt zeigt, wie sich unsere Wahrnehmung über die Jahre verändert hat.
Verkostung
Nase
Heute, aus heutiger Sicht, wirkt dieser Glendronach fast "mild" – obwohl er objektiv betrachtet immer noch intensiv genug ist, um einem Einsteiger den Atem zu rauben. Schon beim ersten Nosing wird klar: Hier spricht das Sherry-Fass Klartext. Deutlich Sherry dominiert die Nase, begleitet von kandierten Orangen, die wie Weihnachtsmarkt-Erinnerungen duften. Zimt gesellt sich dazu – nicht aufdringlich, sondern wie ein warmer Mantel an einem kalten Highland-Tag. Walnuss und schwarzer Pfeffer sorgen für die nötige Komplexität, während Lakritz für eine interessante dunkle Note sorgt. Das ist klassischer Glendronach, wie du ihn kennst und liebst. Aber wenn du ihn heute riechst und an die extremen First-Fill-Vollreifungen denkst, die mittlerweile Standard sind, dann verstehst du, was ich meine: Das hier ist eine schöne Sherry-Bombe, aber eben eine aus einer Zeit, als Subtilität noch Teil des Spiels war
Gaumen
Dieser Glendronach ist sehr sherry forward, keine Frage. Aber weißt du, was mich am meisten überrascht hat? Der Toffifee-Moment. Ja, du hast richtig gelesen: Nuss, Schokolade und Karamell verschmelzen hier zu einem Geschmackserlebnis, das mich sofort an diese goldenen Süßigkeiten erinnert. Schwarzer Pfeffer kehrt zurück und zeigt, dass trotz aller Süße noch Biss vorhanden ist. Leichte Erdbeere huscht vorbei – fast schüchtern, als würde sie sich nicht trauen, bei all der dunklen Fruchtigkeit mitzumischen. Getrocknete Pflaumen dominieren das "Trockenfrüchte-Gedöns", wie ich es liebevoll nenne – diese konzentrierten, süßen Aromen, die typisch für gute Sherry-Reifung sind. Das Ganze ist leicht trocken und angenehm würzig. Es ist, als würde dir ein alter Freund eine Geschichte erzählen: vertraut, warm, aber trotzdem interessant genug, um zuzuhören.
Abgang
Der mittellange Abgang zeigt, warum Glendronach seit Jahrzehnten einen so guten Ruf hat. Trocken verabschiedet er sich, mit Bitterschokolade, die nicht bitter, sondern elegant ist. Leicht bittere Eiche mischt sich dazu. Rosinen runden das Finale ab.
Gedanken
Marcel 85/100
Dieser Glendronach Cask Strength Batch 12 ist wie eine warme Umarmung aus der guten alten Zeit – kein überladener Sherry-Kracher, sondern ein Genuss mit Charakter und Charme. Wer auf klassische, subtilere Sherry-Noten steht, findet hier einen verlässlichen Begleiter fürs gemütliche Dram. Einfach ein Whisky, der Spaß macht und Erinnerungen weckt.
Sascha 84/100
Der Glendronach Batch 12 überzeugt durch eine ausgewogene Sherry-Integration, die trotz hoher Fassstärke nicht überfrachtet wirkt. Die Balance zwischen süßen Trockenfrüchten, würziger Eiche und dezenter Schärfe zeugt von einer reifen Fassauswahl und einem harmonischen Reifungsprofil. Ein strukturierter Highland-Malt, der klassische Sherry-Eleganz ohne Übertreibung bietet.
Preis-Leistung: Angemessen
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83/100Häufig gestellte Fragen
Was macht den Glendronach Cask Strength Batch 12 im Vergleich zu anderen Sherry-reifen Whiskys besonders?
Der Glendronach Cask Strength Batch 12 zeichnet sich durch seine ausgewogene Sherry-Intensität aus, die trotz 58,2% Alkoholvolumen nicht überwältigend wirkt. Er verbindet klassische Sherry-Aromen wie kandierte Orangen und Trockenfrüchte mit einer angenehmen Würze aus schwarzem Pfeffer und Lakritz, was ihm eine besondere Komplexität und Subtilität verleiht.
Wie sollte man den Glendronach Cask Strength Batch 12 am besten genießen, um alle Nuancen zu entdecken?
Am besten trinkt man diesen Whisky pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die Aromenvielfalt optimal freizusetzen. Das Wasser öffnet die komplexen Noten von Toffifee, Trockenfrüchten und Gewürzen, ohne die Balance zu stören. Eine Zimmertemperatur um 18-20 Grad Celsius ist ideal, um die volle Bandbreite der Geschmacksnoten zu erleben.
Warum hat der Glendronach Cask Strength Batch 12 keinen Altersangabe, und beeinflusst das die Qualität?
Der Batch 12 ist ein sogenannter No-Age-Statement (NAS) Whisky, was bedeutet, dass kein genaues Mindestalter angegeben wird. Glendronach nutzt hier verschiedene Fassstärken und Reifegrade, um ein konsistentes Geschmacksprofil zu erreichen. Das Fehlen einer Altersangabe sagt nichts über die Qualität aus; vielmehr steht die Fassreifung im Sherryfass und der harmonische Geschmack im Vordergrund.