Highland Park 2006/2024 18 Jahre - Signatory Vintage
Ein 18-jähriger Highland Park aus der Hand von Signatory Vintage – klingt vielversprechend, nicht wahr? Besonders spannend: Dies ist kein „Secret Orkney“, sondern ein echter Highland Park mit all den charakteristischen Eigenschaften, die diese Brennerei so besonders machen. Ein Whisky, der schon auf dem Papier Großes verspricht. Doch hält er dieses Versprechen auch? Lass uns das klären.
Verkostung
Nase
Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet: Frisch gemähtes Gras, sonnengetrocknetes Heu und eine feine Malznote bilden den Auftakt. Dahinter schwingen fruchtige Töne mit – ein ganzer Obstkorb, allen voran gebackener Apfel, ergänzt durch eine subtile, angenehme Rauchigkeit. Der maritime Charakter fügt dem Ganzen eine salzige Brise hinzu, die den Duft perfekt abrundet.
Gaumen
Am Gaumen wird es spannend: Ein deutlich maritimer Grundton zieht sich wie ein roter Faden durch das Geschmacksprofil. Reife Äpfel und ein Hauch von Karamell sorgen für eine süßliche Note, während Heu und ein leicht kalkiger Anklang für Erdigkeit sorgen. Die 52 % Vol. Alkohol sind perfekt eingebunden – trotz ihrer Stärke wirkt der Whisky wunderbar rund und harmonisch.
Abgang
Der Abgang setzt nahtlos fort, was der Geschmack verspricht. Kandierte Äpfel und ein zarter Hauch von Honig treffen auf angenehmen Torfrauch. Dieser verleiht dem Whisky Volumen, ohne jemals aufdringlich zu werden. Ein Finish, das lange nachklingt und zum nächsten Schluck einlädt.
Gedanken
Marcel 88/100
Ein Highland Park, der mit seiner maritimen Frische und dem perfekt eingebundenen Torfrauch einfach Spaß macht – hier stimmt die Balance zwischen Charakter und Trinkvergnügen. Ein Whisky, der sowohl Kenner als auch neugierige Genießer mit seinem lebendigen Obstkorb und der angenehmen Süße begeistert. Absolut empfehlenswert für alle, die einen vielschichtigen, aber zugänglichen Single Malt suchen.
Sascha 85/100
Dieser 18-jährige Highland Park von Signatory Vintage überzeugt durch seine ausgewogene Struktur und die harmonische Integration von 52 % Alkoholstärke. Die komplexe Kombination aus maritimen Noten, reifen Äpfeln und dezentem Torfrauch zeigt ein präzises Geschmacksprofil mit langanhaltendem Finish. Ein technisch stimmiger Whisky, der die Handschrift der Brennerei klar widerspiegelt und dabei den unabhängigen Abfüller gekonnt ergänzt.
Preis-Leistung: Gut
Entdecke unsere Preis-LeistungssiegerDieses Produkt wurde uns freundlicherweise von Kirsch Import zur Verfügung gestellt. Das beeinflusst unsere Bewertung nicht. Auch erfolgten keine Zahlungen oder andere Vorteile im Austausch für diese Bereitstellung.
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83/100Häufig gestellte Fragen
Wie unterscheidet sich dieser Highland Park 2006/2024 von anderen Abfüllungen der Brennerei?
Der Highland Park 2006/2024 von Signatory Vintage ist eine unabhängige Abfüllung mit 18 Jahren Reifezeit und einem höheren Alkoholgehalt von 52 %. Im Gegensatz zu vielen Standardabfüllungen zeigt er eine intensivere maritime Note und eine ausgewogene Rauchigkeit, die typisch für Highland Park ist, aber hier besonders präsent und fein eingebunden wirkt.
Warum ist der maritime Charakter bei diesem Whisky so ausgeprägt?
Der maritime Charakter entsteht durch die Lage der Brennerei auf Orkney, einer schottischen Inselgruppe im Nordatlantik. Die salzige Meeresluft beeinflusst sowohl die Reifung im Eichenfass als auch die Aromenentwicklung des Whiskys, was sich in einer subtilen salzigen und frischen Note zeigt, die diesen Highland Park prägt.
Wie wirkt sich der hohe Alkoholgehalt von 52 % auf den Geschmack und die Trinkweise aus?
Mit 52 % Volumenprozent ist dieser Whisky kraftvoll, jedoch gut ausbalanciert. Der höhere Alkoholgehalt intensiviert die Aromen und sorgt für ein volles Geschmackserlebnis, ohne zu scharf zu sein. Für ein harmonisches Trinkerlebnis empfiehlt es sich, ein paar Tropfen Wasser hinzuzufügen, um die komplexen Geschmacksnuancen besser wahrzunehmen.