Penderyn Madeira Finish
Der Penderyn Madeira Finish Single Malt stammt aus Wales und damit aus einer eher untypischen Whiskyregion. Einzigartig macht die Penderyn-Brennerei eine sogenannte Faraday-Kupferbrennblase, die bei der Herstellung des Whiskys zum Einsatz kommt. Gereift in Ex-Bourbonfässern und später in Madeirafässern wird der Whisky in wirklich schicke Flaschen abgefüllt.
Verkostung
Nase
Frisch und fruchtig mit einer angenehmen Süße eröffnet der Single Malt. Wir denken an einen Birnenbaum, der noch nicht ganz reife Birnen trägt. Spannend liegt eine leicht säuerliche Note im Hintergrund - könnte etwas wie Ananas sein. Dazu frisch geschlagenes Holz.
Gaumen
Ein Weinberg - grüne Blätter, reife grüne Trauben und dazu strahlend blauer Himmel mit Sonnenschein. Später geht es in den Weinkeller, leicht muffig mit viel Holz und hellem Leder. Und plötzlich doch ein scharfer Obstbrand. So in etwa lässt sich der Geschmack des vermutlich 3-4 Jahre gereiften Destillats aus Wales beschreiben.
Abgang
Der Abgang ist kurz und knackig leicht pfeffrig, später ausgewogener und fruchtig.
Gedanken
Marcel 74/100
Der Penderyn Madeira Finish zeigt sich als angenehmer, fruchtiger Begleiter mit einem charmanten Hauch Säure – ideal für entspannte Abende. Allerdings wirkt die junge Reifung noch etwas roh, was der Trinkfreude ein kleines Schnippchen schlägt. Alles in allem ein sympathischer, unkomplizierter Whisky mit Charakter und natürlicher Frische.
Sascha 74/100
Ein strukturierter Single Malt mit klarer Frucht und leichter Säure, der jedoch durch seine kurze Reifezeit eine gewisse Unausgewogenheit aufweist. Die 46% und der Verzicht auf Kühlfiltration sprechen für Qualität, doch die alkoholische Schärfe und der kurze Abgang lassen auf mehr Entwicklungspotenzial schließen. Für Liebhaber leichter, fruchtiger Whiskys eine interessante, wenn auch nicht perfekte Wahl.
Preis-Leistung: Angemessen
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84/100Häufig gestellte Fragen
Was ist das Besondere an der Faraday-Kupferbrennblase bei Penderyn?
Die Faraday-Kupferbrennblase ist eine spezielle Brennblase, die in der Penderyn-Brennerei verwendet wird und für eine besonders reine und fruchtige Destillation sorgt. Sie unterscheidet sich von herkömmlichen Brennblasen durch ihr einzigartiges Design, das den Destillationsprozess effizienter macht.
Wie beeinflusst die Madeira-Fassreifung den Geschmack des Penderyn Madeira Finish?
Die Reifung in Madeira-Fässern verleiht dem Whisky fruchtige und leicht säuerliche Noten, die an grüne Trauben und Ananas erinnern. Diese Fassreifung ergänzt die frische Süße und das Holz des Ex-Bourbonfasses und sorgt für einen komplexen, lebendigen Geschmack.
Warum hat der Penderyn Madeira Finish keinen Altersangabe auf der Flasche?
Der Penderyn Madeira Finish wird als No-Age-Statement (NAS) Whisky abgefüllt, was bedeutet, dass kein Mindestalter angegeben wird. Dies erlaubt der Brennerei, verschiedene Jahrgänge und Fässer zu kombinieren, um einen konstanten und ausgewogenen Geschmack zu erzielen.