Glen Garioch 21 Jahre 2003/2024 - Wu DRAM Clan
Zum ersten Mal überhaupt in der Geschichte der Glen Garioch Brennerei, gelegen in den schottischen Highlands, wurde ein Single Malt auf den Markt gebracht, der partnerschaftlich vom unabhängigen Abfüller Wu DRAM Clan aus Deutschland und Brennerei kreiert wurde. Bekannt ist der Wu DRAM Clan für exquisite Abfüllungen und so ist es nicht verwunderlich, dass die Abfüllung innerhalb weniger Minuten vergriffen war.
Verkostung
Nase
Schon beim ersten Nosing offenbart sich ein dramatisch dichter Duft, der keine halben Sachen macht. Trockenpflaume und Rosinen begrüßen die Nase – dunkel, satt, fast schon mystisch. Dahinter liegt bittersüße dunkle Schokolade, gepaart mit einem Hauch alten Leders und waldigem Honig. Ein dezenter Holzton, nussig unterlegt, sorgt für Tiefe, ohne aufdringlich zu sein. Der Zimt spielt eine subtile Rolle – eher andeutend als fordernd. Dieser Whisky riecht nicht einfach – er spricht. Er erzählt von dunklen Fasslagern, von Geduld, von Handwerk und Charakter.
Gaumen
Am Gaumen explodiert der Glen Garioch auf unnachahmliche Weise. Gewürze dominieren: Nelke, Zimt und ein Hauch schwarzer Pfeffer, begleitet von Tabaknoten und erneut dem Leder, das schon die Nase andeutete. Dazu gesellen sich Brombeeren, Rosinen und Datteln, jedoch mit einer zurückhaltenden Süße – niemals pappig, immer balanciert. Die Textur ist extrem vollmundig, fast cremig. Der Alkohol ist präsent, aber hervorragend eingebunden. Alles wirkt stimmig, gewollt, komponiert – nicht zufällig. Ein Dram, der zum Kauen einlädt, so vielschichtig ist er.
Abgang
Der Abgang ist ewig lang, trocken, dabei wärmend und angenehm pfeffrig. Es bleibt ein Eindruck von alter Eiche, Kaffeesatz, Spice – aber eben kein Nachhall, der ermüdet. Vielmehr ein würdevoller Abschluss, wie ein letzter Satz in einem Roman, den man gleich noch einmal lesen möchte.
Gedanken
Marcel 92/100
Hier hat Glen Garioch mit dem Wu DRAM Clan einen echten Charakterkopf geschaffen – komplex, tiefgründig und dabei so charmant würzig, dass man einfach nicht genug bekommt. Ein Whisky zum Genießen, der Lust auf mehr macht und jeden Schluck zum Erlebnis erhebt.
Sascha 88/100
Ein ausgewogen strukturierter Single Malt, der mit seiner harmonischen Balance aus intensiven Gewürznoten und fruchtiger Tiefe überzeugt. Die beeindruckende Fassreife und der präzise integrierte Alkoholgehalt machen diesen Glen Garioch zu einem technisch überzeugenden Highland-Whisky mit langanhaltendem, trocken-würzigem Finish.
Preis-Leistung: Keine Bewertung
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84/100Häufig gestellte Fragen
Was macht die Zusammenarbeit zwischen Glen Garioch und Wu DRAM Clan bei diesem Whisky besonders?
Zum ersten Mal wurde bei Glen Garioch ein Single Malt gemeinsam mit dem unabhängigen Abfüller Wu DRAM Clan aus Deutschland kreiert. Diese Partnerschaft verbindet das traditionelle Handwerk der schottischen Brennerei mit der Expertise und dem Geschmackssinn des Abfüllers, was zu einer einzigartigen Edition führt.
Wie beeinflusst die 21-jährige Reifung den Geschmack dieses Glen Garioch Whiskys?
Die lange Reifung von 21 Jahren sorgt für eine komplexe Aromenpalette mit tiefen Noten von Trockenpflaumen, Rosinen, dunkler Schokolade und Leder. Die Fasslagerung verleiht dem Whisky eine ausgewogene, vollmundige Textur und einen langen, würzigen Abgang mit Anklängen von alter Eiche und Gewürzen.
Warum ist der Alkoholgehalt von 53,9 % Volumen bei diesem Whisky relevant für den Geschmack?
Mit 53,9 % Volumen ist der Glen Garioch 21 Jahre kräftig und intensiv, ohne übermächtig zu wirken. Der höhere Alkoholgehalt trägt dazu bei, die komplexen Gewürz- und Fruchtnoten zu transportieren und sorgt für ein vollmundiges Mundgefühl, das den Charakter des Whiskys unterstreicht.